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営業時間
・Lunch Time 11:30〜14:30
（ラストオーダー14:00）
・Dinner Time 18:00〜20:00
（ラストオーダー19:00、要予約）
席数 最大32席
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＊各種パーティー、ご婚礼等も承ります。お気軽にご相談ください。
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[ランチ営業予定表]
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6月
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7月
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●夏休み（8月中）は無休です。ただし団体様等の貸し切りが入ることもありますので、事前の確認をお願い致します。
基本的には予約無しで結構なのですが、予約をされた方が間違いが無いと思います。
●冬期は火、水曜日が料理教室のためランチが休みになります。またその他の日も道路事情や気象状況により営業することが出来なるかもしれません。誠にお手数ですがご予約を入れて頂けますと非常にありがたいです。
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全てのメニューには季節の前菜、パンまたはライス、デザート盛り合わせ、珈琲又は紅茶が付き、
メインの付け合わせも季節の野菜が盛りだくさんのミニコースになっています。
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骨付きフランクと八ヶ岳産鹿のソーセージ
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￥1,890
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とってもジューシーな骨付きフランクと八ヶ岳で獲れた鹿で作ったスパイシーなソーセージの盛り合わせです！
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山梨産甲斐味鶏のキャセロール焼き チャイニーズソース
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￥2,520
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山梨県産の甲斐味鶏と季節の野菜をキャセロールで焼きました。ごま油の利いたチャイニーズソースとの相性は抜群です！
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本日のシェフオリジナル魚料理
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￥2,625
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養殖、冷凍は一切使いません！だからとってもフレッシュ。安心安全です！
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甲州信玄豚のグリル ガーリック醤油ソース
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￥2,940
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きな粉を与えて育てた信玄豚をグリルしました、まだあまり出回っていない山梨県産の銘柄豚です！
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豪産骨月仔羊の山椒ロティ ハラペーニョとマスタードのソース
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￥3,150
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厳選した仔羊を挽きたて山椒でローストしました。ぴりっと辛みの利いたソースでどうぞ！
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甲州ワインビーフのイチボ肉のポワレ
バルサミコと味噌マスタードのソース
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￥3,675
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言わずと知れたワインビーフ。一頭からわずかしか採れない貴重な部位を使ってます。味があり脂の少ないヘルシーなお肉です！
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スペイン産イベリコベジョータのグリル
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￥3,780
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イベリコ豚最上ランクのベジョータを使っています。野生味あふれる本当に美味しい豚です。塩、胡椒、レモンでシンプルにどうぞ！
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※表示の金額には税金とサービス料が含まれています。
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※都合によりメニューの内容を変更する場合ございます。
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オールドエイジコース
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新さんまのマリネと焼きなす
焼き芋のポタージュ
真鯛のヴァプール だた豆のピューレ
仏シャラン鴨のロティー
八丁味噌とオレンジ蜂蜜のソース
焼きリンゴと有機人参のグラッセ
抹茶のブリュレ
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￥4,725
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オールドローズコース
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食前酒
季節のオードブル（2皿）
魚料理
肉料理
デザート
コーヒー または 紅茶
パン または ライス
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￥6,300
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※ディナーは予約制になっております。
当日15：00までにご予約をお願いいたします。
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※表示の金額には税金とサービス料が含まれています。
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※都合によりメニューの内容を変更する場合ございます。
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※都合によりワインリストの内容を変更する場合ございます。
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