|
◆
|
ジューシーな自家製スモークハムの厚切りグリル
|
￥1,890
|
|
二週間かけ丹誠込めて造りました。とってもジューシーです！
|
|
|
-------------------------------------------------------------------------
|
|
|
◆
|
芋豚の西京味噌漬けのグリル
|
￥2,310
|
|
シェフオリジナルの味噌床につけ込みました。
|
|
|
-------------------------------------------------------------------------
|
|
|
◆
|
山梨産甲斐味鶏のフリット チャイニーズソース
|
￥2,310
|
|
山梨の甲斐味鶏をカリッとフリットしました。ごま油の利いた具沢山のチャイニーズソースでさっぱりとどうぞ！
|
|
|
-------------------------------------------------------------------------
|
|
|
◆
|
本日の旬の魚料理
|
￥2,625
|
|
新鮮な旬魚をシェフオリジナルで！養殖は使いません！
|
|
|
-------------------------------------------------------------------------
|
|
|
◆
|
国産牛のビーヒシチュー オールドエイジ風
|
￥2,730
|
|
国産牛をじっくり煮込み、仕上げにポルト酒で甘みをプラスしています。熱々のキャセロールからハフハフしながらどうぞ！
|
|
|
-------------------------------------------------------------------------
|
|
|
◆
|
本日のおすすめお肉料理
|
￥2,990
|
|
とってもお得なお勧めコースです。本日のお肉料理はスタッフにお聞き下さい。
|
|
|
-------------------------------------------------------------------------
|
|
|
◆
|
やわらかーい タンシチュー オールドエイジ風
|
￥3,150
|
|
二日掛けてじっくり煮込んであります。タンも上質なものを使っていますのでとってもやわらかくとにかく一度お試し下さい！
|
|
|
-------------------------------------------------------------------------
|
|
|
◆
|
仏産シャラン鴨の黒胡椒ロースト
|
￥3,360
|
|
フランスのシャラン地方のとってもジューシーな高級鴨です。
味・香り・食感ともに最高です。本当に美味しいです。
|
|
|
-------------------------------------------------------------------------
|
|
|
◆
|
黒毛和牛の香ばしい胡麻ステーキ
|
￥3,675
|
|
黒毛和牛にたっぷり炒り胡麻を付け香ばしく焼き上げました。和牛はこだわりの雌牛です。
|
|
|
-------------------------------------------------------------------------
|
|
|
◆
|
スペイン産イベリコ豚のグリル
|
￥3,780
|
|
イベリコ豚最上ランクのベジョータを使っています。野生味あふれる本当に美味しい豚です。塩、胡椒、レモンでシンプルにどうぞ！
|
|
|
-------------------------------------------------------------------------
|
|
